Bbk MC5111SB User Manual download pdf (Page 57)

РЕЦЕПТЫ

Рецепты 57

Наименование Ингредиенты

Кол-во Рецепты

Бефстроганов

с грибами

Говядина мякоть 500 г 1. Мясо нарезать на куски длиной 3-4 см. Посолить и поперчить.

2. Лук мелко нарезать.

3. Шампиньоны хорошо промыть под проточной водой, подрезать ножки и выложить

на бумажное полотенце, хорошо обсушить. После чего нарезать тонкими

пластинами.

4. Огурец соленый нарезать брусочками.

5. Все ингредиенты положить в емкость для приготовления,

добавить сметану,

смешанную с горчицей,

и тщательно перемешать.

6. Готовить в программе «ГОВЯДИНА/БАРАНИНА» в течение 10 минут.

Лук репчатый 2 шт.

Шампиньоны свежие

150 г

Огурец соленый

1 шт.

Сметана

120 г

Горчица

1 ч. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Говядина тушеная

по-русски

Говядина мякоть 600 г 1. Мясо нарезать плоскими кусками примерно с ладонь величиной. Посолить,

обвалять в муке и обжарить на топленом масле с обеих сторон до поджаристой

корочки.

2. Нарезать репчатый лук четвертинками кольца.

Нашинковать морковь соломкой.

4. Корень сельдерея натереть на крупной терке.

5. К нарезанным овощам добавить лавровый лист, хлеб, нарезанный небольшими

кубиками, перец черный горошком. Все тщательно перемешать и посолить.

6. Дно емкости для приготовления выложить тонко нарезанным шпиком,

на него слоями выкладывать мясо и овощную смесь. Верхним слоем должна быть

овощная смесь.

7. Влить мясной бульон

8. Готовить в программе «ГОВЯДИНА/БАРАНИНА» по инструкции в течение

40 минут.

9. По окончании процесса приготовления открыть крышку мультиповара и добавить

сметану.

10. Оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут.

Топленое масло

Мука

Лук репчатый средний

3 шт.

Морковь

1 шт.

Корень сельдерея

крупный

корня

Ржаной хлеб

2 кусочка

Шпик

150 г

Бульон мясной

1 мерный стакан

Сметана

1 мерный стакан

Соль

по вкусу

Перец черный

горошком

Лавровый лист

См. рецепты приготовления бульона в программе «СУП».

1 2 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments

Bbk MC5111SB User Manual Page 57

Comments to this Manuals